Chi siamo

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La storia dell’Azienda agricola Raida, di cui sono titolare, nacque nel 2016, quando maturò in me la consapevolezza di voler continuare a vivere e possibilmente anche a lavorare sul nostro territorio a stretto contatto con la natura, cogliendo le opportunità

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Allevamento

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L’impianto sorge ai piedi del monte Sabotino sulla sponda destra del fiume Isonzo. Pur trovandosi alle porte della città, nel bosco circostante si può godere della bellezza della natura incontaminata, caratterizzata dalla presenza di diversi animali. La tecnica di allevamento a

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Ricette

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Per estasiare il vostro palato vi propongo alcune ricette, selezionate tra quelle più popolari e gustose. Nelle ricette elencate in questa pagina troverete diversi semplici modi con i quali è possibile cucinare e servire le chiocciole in qualsiasi occasione.

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