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go here La storia dell’ Azienda agricola Raida, di cui sono titolare, nacque nel 2016, quando maturò in me la consapevolezza di voler continuare a vivere e possibilmente anche a lavorare sul nostro territorio a stretto contatto con la natura, cogliendo le opportunità offerte dal magnifico entroterra goriziano.

Successivamente alla frequenza di un corso di elicicoltura, a marzo del 2017 iniziano i lavori, sotto la supervisione dell’Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco (Cuneo); dopo aver recintato l’appezzamento, lavorato la terra, seminato le verdure e costruito i recinti di riproduzione, a giugno vengono introdotti i riproduttori. Ad oggi il numero delle chioccioline è in aumento. Esse si cibano di cavoli, di bietola e di girasole e trovano riparo sotto le larghe foglie del radicchio.

Erik Raida

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